El Eastern & Oriental Express, o EOE, es mucho más que un simple tren; es una experiencia de viaje que evoca la elegancia y el glamour de la época dorada de los viajes por ferrocarril. Operado por Belmond, este lujoso tren conecta Bangkok con destinos como Vientiane, Luang Prabang, Hanoi y Ciudad de México, ofreciendo un cruce transcontinental que combina historia, cultura y comodidad. Para muchos viajeros, la comida juega un papel crucial en la totalidad de la experiencia, y la calidad y variedad de la oferta gastronómica es un factor determinante en la elección de este viaje.
El EOE se ha convertido en sinónimo de lujo, y eso se refleja en cada detalle, incluyendo la selección de alimentos. A diferencia de un viaje en tren convencional, la comida servida en el EOE es una parte integral de la experiencia, cuidadosamente preparada y presentada por un equipo de chefs altamente capacitados. Cada parada ofrece menús diferentes, adaptados a la gastronomía local, lo que permite a los pasajeros sumergirse plenamente en las culturas de los países que visitan. A continuación, exploraremos en detalle qué tipo de comida se sirve a bordo de este icónico tren.
Menú Internacional y Local
El EOE se enorgullece de ofrecer una combinación única de opciones culinarias. Si bien el menú principal se basa en cocina internacional de alta calidad, con influencias francesas y británicas, la verdadera estrella es la integración de platos locales de cada destino. Los pasajeros pueden disfrutar de platos tradicionales de la cocina tailandesa en Bangkok, de especialidades vietnamitas en Hanoi, de auténtica cocina india en la India o incluso de platos regionales de la India. Esta mezcla permite a los viajeros conocer la riqueza culinaria de Asia de una manera auténtica y sabrosa.
La preparación de la comida es un proceso meticuloso, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, a menudo directamente de mercados locales. Los chefs del EOE trabajan en estrecha colaboración con cocineros locales para garantizar que los platos se preparen con autenticidad y respeto por las tradiciones culinarias. Esto significa que no solo se disfruta de un delicioso almuerzo o cena, sino también de una inmersión en la cultura gastronómica de cada país. El personal de servicio está siempre dispuesto a explicar los platos y a ofrecer recomendaciones, enriqueciendo aún más la experiencia culinaria.
Desayunos y Almuerzos Elegantes
Los desayunos y almuerzos en el EOE son particularmente apreciados por los viajeros. Se sirven en el comedor principal, un espacio elegante y con un ambiente tranquilo, perfecto para comenzar o terminar el día. Los desayunos suelen incluir opciones clásicas como huevos, tocino, salchichas, panes recién horneados, frutas frescas y una selección de cereales y yogures. Los almuerzos, por su parte, ofrecen una gran variedad de platos salados y dulces, desde ensaladas y sándwiches hasta curries y platos de arroz.
La presentación de la comida es tan importante como el sabor. Los platos se sirven en vajilla fina, y el personal de servicio está vestido con trajes impecables, creando una atmósfera de sofisticación y formalidad. Se presta especial atención a los detalles, como el servicio de café y té de alta calidad y la selección de vinos y champán para acompañar las comidas. Los pasajeros pueden disfrutar de una experiencia gastronómica memorable, que eleva el viaje a un nivel superior.
Cenas con Ambiente Romántico
Las cenas a bordo del EOE son, sin duda, el plato fuerte de la experiencia culinaria. Se sirven en un ambiente más íntimo y romántico, a menudo con las ventanas abiertas para disfrutar de las vistas panorámicas del paisaje. El menú de la cena suele ser más elaborado que el de los almuerzos, con opciones de carnes, pescados y mariscos cocinados a la perfección. Se ofrecen también una variedad de postres deliciosos, como tartas, mousses y sorbetes.
La iluminación tenue, la música suave y el servicio atento contribuyen a crear una atmósfera mágica. El personal de servicio se esfuerza por satisfacer las necesidades de cada pasajero, ofreciendo un servicio personalizado y discreto. Las cenas a bordo del EOE son una oportunidad perfecta para disfrutar de una comida deliciosa, compartir momentos especiales con los compañeros de viaje y crear recuerdos inolvidables. La atmósfera, en definitiva, invita a la conexión.
Bebidas Exquisitas y Postres Deliciosos
Además de la comida, el EOE ofrece una amplia selección de bebidas para complementar las comidas y las cenas. Se puede disfrutar de una variedad de vinos, champán, licores, cervezas, café y té. También se ofrecen cócteles y bebidas no alcohólicas, como zumos de frutas frescas y refrescos. El bar del tren está siempre abierto, y los pasajeros pueden relajarse y socializar con los demás viajeros.
No podían faltar los postres, que son tan importantes como el resto de la comida. El EOE ofrece una variedad de postres deliciosos, desde tartas y pasteles hasta mousses y sorbetes. También se ofrecen opciones sin gluten y veganas para satisfacer las necesidades de todos los pasajeros. La selección de postres es un capricho dulce que complementa a la perfección la experiencia gastronómica del EOE, completando una ofrenda culinaria realmente completa.
Conclusión
El Eastern & Oriental Express ofrece una experiencia culinaria inigualable que va más allá de la simple alimentación. Es una celebración de la gastronomía asiática, combinando platos internacionales y locales, servidos con elegancia y atención al detalle. El EOE no solo te transporta de un lugar a otro, sino que también te transporta a un mundo de sabores y aromas que te dejarán un recuerdo imborrable.
Para muchos viajeros, la comida es un componente esencial de una experiencia de viaje memorable, y el EOE cumple con creces con esta expectativa. Al ofrecer una combinación de alta cocina, ingredientes frescos y un servicio impecable, el EOE se ha consolidado como un destino gastronómico de primer nivel. Si buscas un viaje por ferrocarril que combine lujo, aventura y deliciosa comida, el Eastern & Oriental Express es, sin duda, una elección acertada.